近日,“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气(秋季)旅游美食及线条美食旅游线种美食入选秋季节气旅游美食,4条线路入选美食旅游线种秋季节气旅游美食分别是益阳擂茶、永州血鸭、九嶷山醉兔、九嶷血鸭、祁阳茶油,4条线路分别是“‘蟹’逅岳阳 洞庭湖鲜”秋季美食之旅、“寻味郴州 山水人文”秋季美食之旅、“相约永州 多彩瑶族”秋季美食之旅、娄底“赏紫鹊奇观 享秋收之喜”秋季美食之旅。
益阳擂茶以其独特的配方闻名,结合新鲜的茶叶、香脆的花生、香甜的芝麻和糙千亿球友会米等多种原料,创造出丰富的层次感。在制作过程中,“擂”讲究节奏与力度,要求有一定的技巧和经验。擂茶在益阳不仅仅是一道美食,更承载着地域文化和传统,是一种独特的生活方式。通过品尝擂茶,人们不仅能感受到美食的魅力,也能深入了解益阳的历史文化,体验当地风土人情。
“寻味郴州 山水人文”秋季美食之旅安排3天行程,可游览郴州瓦窑坪历史文化古村、飞天山景区、高椅岭景区、资兴市东江湖景区、仰天湖大草原、安仁县稻田公园等;可品尝烧鸡公、栖凤渡鱼粉、东江鱼、安仁草药炖猪脚、安仁抖辣椒等美食;体验特色文旅节庆活动安仁赶分社。